文化墙在饮食历史文化保护中的体现主要体现在通过视觉艺术的形式，将饮食的历史、技艺以及与之相关的文化元素呈现给公众。以下是一些具体的展示方式：

1. 食材与烹饪方法展示：文化墙可以展示各地特色食材和传统烹饪方法的图片或实物模型，如北方的小麦面食、南方的稻米制品等。这些展示不仅让观众了解不同地区的饮食特色，还能感受到中华饮食文化的博大精深。

2. 历史沿革与重要事件：通过图文并茂的方式，记录饮食文化的历史沿革和重要事件，如原始社会的火烤食物、农业生产出现后的五谷杂粮种植、唐代宫廷菜肴的精致烹饪技巧等。这些内容有助于观众了解饮食文化的发展历程，感受其深厚的历史底蕴。

3. 思想观念与价值观念：文化墙还可以融入饮食文化中的思想观念和价值观念，如儒家追求的饮食精致与和谐、道家主张的顺应自然简约饮食、佛教提倡的素食等。这些内容能够让观众更深入地理解饮食文化背后的哲学思想和道德准则。

4. 餐桌礼仪与道德规范：展示餐桌礼仪和饮食行为方面的道德规范，如周朝礼乐制度下的餐桌礼仪、节约粮食的美德等。这些内容不仅传承了优秀的传统文化，还有助于培养观众的道德修养和社会责任感。

5. 互动体验区：设置互动体验区，让观众亲自动手参与饮食制作过程或品尝特色美食。这种实践活动能够增强观众的参与感和兴趣，让他们更深入地了解饮食文化的魅力。

6. 教育普及：利用文化墙进行饮食知识的普及教育，包括食材的种类、营养价值、烹饪方法等。通过生动有趣的展示方式，提高公众对饮食文化的认识和兴趣。

7. 地方特色文化融合：在文化墙的设计中融入地方特色文化元素，如民族服饰、建筑风格、民间艺术等。这种融合不仅丰富了文化墙的内容，也增强了其地域性和独特性。

综上所述，文化墙在饮食历史文化保护中发挥着重要作用，它不仅是展示饮食文化的窗口，也是传承和弘扬饮食文化的重要载体。通过精心设计和布置，文化墙能够将饮食的历史、技艺和文化元素生动地呈现出来，让观众在欣赏美景的同时，也能感受到饮食文化的独特魅力和深厚底蕴。